Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer kleinen Schüssel vermischen Sie die Ricotta mit dem Schnittlauch; würzen Sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
2. In einer anderen kleinen Schüssel vermischen Sie die Tomaten, den Zitronensaft und das Olivenöl. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
3. In den Gläsern schichten Sie die Ricotta, die Gurkenwürfel und die Tomaten in aufeinanderfolgenden Schichten, indem Sie mit den Farben spielen.
4. Im Kühlschrank für 1 Stunde kühlen. Gut gekühlt servieren.

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Tomaten-, Ricotta- und Gurken-Verrine

Name: Tomaten-, Ricotta- und Gurken-Verrine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Tomate in kleinen Würfeln; 1 Gurke in kleinen Würfeln; 100g Ricotta; 6 Zweige gehackter Schnittlauch; 30ml Olivenöl; frisch gepresster Zitronensaft; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Die Tomaten-, Ricotta- und Gurken-Verrine sind ein frischer und farbenfroher sommerlicher Appetit. Die Süße der Ricotta verbindet sich harmonisch mit der Frische der Gemüse. Einfach zuzubereiten, ist sie perfekt für leichte Mahlzeiten. Ihre Präsentation in Gläsern fügt Ihrem Tisch eine elegante Note hinzu und wird Ihre Gäste begeistern.