Mische die Tomaten, die grünen und schwarzen Oliven, die Kapern und den grünen Lauch in einer mittelgroßen Schüssel mit Deckel. Tupperware/Rubbermaid-Behälter eignen sich hervorragend dafür.
Mische die Lake und Säfte in einem Messbecher.
Füge den Zucker hinzu und rühre, bis er sich aufgelöst hat.
Gieße über die Tomaten- und Olivenmischung und rühre gut um.
Decke ab und stelle mindestens eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank.
Wenn es fertig ist, schüttele die Salatmischung im Behälter mit dem Deckel oder rühre, damit die Lake gut vermischt wird.