Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Waschen und trocknen Sie die Tomaten. Schneiden Sie sie in dicke Scheiben.
2. Schneiden Sie den Zwiebel und den Gruyère fein.
3. In einer kleinen Schüssel verrühren Sie das Olivenöl, den Essig, eine Prise Salz und etwas Pfeffer.
4. Auf einem Teller platzieren Sie die Scheiben von Tomaten, Zwiebeln und Gruyère.
5. Dekorieren Sie mit Oliven und beträufeln Sie mit der Vinaigrette.

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Eingang

Tomaten-Zwiebelen-Gruyère-Salat

Name: Tomaten-Zwiebelen-Gruyère-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 reife Tomaten; 1 großer weißer Zwiebel; 8 Scheiben Gruyère; 5 EL (2,5 fl oz) Olivenöl; 1 EL (0,5 fl oz) Weißweinessig; 8 entsteinte und in Scheiben geschnittene schwarze Oliven; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Genießen Sie einen Tomaten-Zwiebelen-Gruyère-Salat, frisch und voller Farben. Er besteht aus reifen Tomaten und zarten weißen Zwiebeln, die durch Scheiben von schmelzendem Gruyère ergänzt werden. Fügen Sie eine einfache Vinaigrette auf Basis von Olivenöl und Weißweinessig hinzu, um einen Hauch von Säure zu verleihen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet einen leckeren Vorspeise oder Beilage zu Ihren Hauptgerichten. Perfekt für die Sommerzeit, bringt es Frische und Leichtigkeit an Ihren Tisch.