Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Schneide alle Gemüse und den Knoblauch in kleine Stücke.
2. In einem großen Topf, erhitze das Olivenöl. Füge das Gemüse hinzu und koche 3 Minuten.
3. Füge die Brühe und den Ingwer hinzu. Bring zum Kochen und koche 40 Minuten. Würze mit Salz und Pfeffer.
4. Füge die Sahne hinzu und mixe die Suppe, um eine cremige Textur zu erhalten. Erhitze die Suppe 3 Minuten.
5. Serviere sofort.

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Tomatencreme mit Gemüse

Name: Tomatencreme mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 große Tomaten; 2 Kartoffeln; 2 Karotten; 2 Zucchinis; 1 große Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Liter Gemüsebrühe; 1 TL Ingwer, gemahlen; 3 EL Olivenöl; 250ml 35% Sahne; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 50 min

Portionen: 4

Die Tomatencreme mit Gemüse ist ein frischer und schmackhafter Auflauf, der saftige Tomaten und knackiges Gemüse kombiniert. Diese Suppe ist perfekt für warme Sommertage oder als leichter Auftakt. Ihre samtige Textur und ihre intensiven Aromen machen sie zu einem Favoriten bei der ganzen Familie.