Buñuelos de calabacín con harina de garbanzo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. En un tazón grande, mezcle los huevos con la leche. Sazone con sal y pimienta. Agregue el perejil, el cebollino y los calabacines rallados; mezcle.
3. Agregue el ajo y la harina de garbanzo y mezcle bien para obtener una pasta suave.
4. En una sartén antiadherente, caliente el aceite. Coloque pequeñas cantidades de pasta de calabacín, dejando suficiente espacio para que no se peguen. Cocine durante 1 minuto por cada lado y transfiera a una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.

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Buñuelos de calabacín con harina de garbanzo

Name: Buñuelos de calabacín con harina de garbanzo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia, Medierrâneo
Ingredients: 4 calabacines rallados; 2 dientes de ajo, aplastados; 200g harina de garbanzo; 3 huevos; 200 ml leche; 1 manojo de perejil picado; 1 manojo de cebollino picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal, pimienta

Preparación: 20 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Descubra nuestra deliciosa receta para buñuelos de calabacín con harina de garbanzo, un plato ligero y sabroso perfecto para sus aperitivos o como acompañamiento. Con calabacines frescos, ajo y hierbas aromáticas, estos buñuelos crujientes son fáciles de preparar y deleitarán a sus invitados. Perfectos para una cocina saludable y gourmet.