Ingredientes

Preparación

1. Extraer los segmentos de pomelo y cortarlos en rodajas pequeñas. Sus formas recuerdan al diamante.

2. En un tazón, mezclar el rábano picante, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta, y las hierbas finas. Agregar el hinojo. Mezclar.

3. Disponer en platos y decorar con diamantes de pomelo.

4. Refrigerar antes de servir.

Twittear

¡Copiado!

Entrante

Chiffonada de hinojo con diamantes de pomelo rosado

Name: Chiffonada de hinojo con diamantes de pomelo rosado
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 hinojos cortados con mandolina; 1 pomelo pelado; 1 ramillete de perejil picado; 1 ramillete de eneldo picado; 1 jugo de limón; 1 cucharada de aceite de semilla de uva; 1 pizca de rábano picante; sal de apio; pimienta molida

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 2

La chiffonada de hinojo con diamantes de pomelo rosado es un entrante fresco y elegante. Con rodajas de hinojo crujientes y segmentos de pomelo jugosos, ofrece una mezcla de sabores dulces y ácidos. sazonada con rábano picante y jugo de limón, esta receta es perfecta para un aperitivo ligero o una ensalada de verano. Una combinación perfecta de texturas y sabores.