Ingredientes

Preparación

1. En un tazón grande, bata los huevos, las yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida. Agregue la crema y mezcle bien. Agregue la harina y el polvo de hornear, batiendo. Agregue 2 cucharadas de almíbar de castañas.

2. Engrase y azucare los moldes individuales. Deje en espera.

3. Precaliente el horno a 160°C.

4. Corte las castañas por la mitad y el chocolate en trozos pequeños. Coloque las castañas y el chocolate en los moldes. Vierta la preparación sobre ellos.

5. Hornee durante unos 20 a 25 minutos. Desmolde y deje enfriar antes de servir.

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Clafoutis de castañas

Name: Clafoutis de castañas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 3 huevos; 3 yemas de huevo; 4 cucharadas de azúcar; 5 cucharadas de harina; 1 cucharadita de polvo de hornear; 50 ml de crema 35%; 80 g de chocolate negro; 200 g de castañas en almíbar

Preparación: 25 min

Cocción: 25 min

Porciones: 8

Disfrute de este clafoutis de castañas, una variante deliciosa que combina la dulzura de las castañas en almíbar y la riqueza de una pasta ligera. Ideal para períodos de fiesta, esta receta deleitará a los gourmands en busca de originalidad. Sírvalo tibio con crema batida o un tazón de helado para un postre exquisito y reconfortante.