Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 190°C.

2. En un tazón, bate los huevos con el azúcar. Bate hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la harina y la vainilla. Vierte la crema y la leche mientras sigues batiendo; agrega el kirsch.

3. Unta un molde para tarta de porcelana con mantequilla y espolvorea con azúcar.

4. Enjuaga y seca las cerezas, quita el hueso, colócalas en el molde y vierte la masa sobre ellas.

5. Hornea durante 30 minutos hasta que el clafoutis esté dorado.

6. Espolvorea con azúcar glas y sirve caliente, tibio o frío con crema batida.

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Postre

Clafoutis de cerezas

Name: Clafoutis de cerezas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 500 g de cerezas grandes; 4 huevos; 140 g de azúcar; 75 g de harina; 300 ml de crema líquida; 150 ml de leche; 1 cucharadita de kirsch; 1 cucharadita de vainilla; 2 cucharaditas de azúcar glas

Preparación: 20 min

Cocción: 30 min

Porciones: 4

Disfruta del clafoutis de cerezas, un postre tradicional francés que destaca las cerezas frescas en una masa rica. Fácil de preparar, se puede servir tanto caliente como frío, y se combina perfectamente con crema batida. Este clafoutis es una excelente manera de aprovechar la temporada de cerezas y deleitar a tus invitados con un toque de frescura frutal.