Ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 350 F (180 C).
Unta 6 moldes para tartas o cubre con tazas para tartas. Reserva.

Bate los huevos con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega la harina y la mantequilla derretida.
Incorpora gradualmente la leche de coco y la crema, batiendo, luego agrega el extracto de coco. Mezcla bien.
Divide la mezcla entre los moldes, junto con las cerezas sin hueso.
Hornea durante 25 a 30 minutos.
Sirve el clafoutis tibio.

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Postre

Clafoutis de cerezas y coco

Name: Clafoutis de cerezas y coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 3 huevos; 1/2 taza (100 g) azúcar; 2/3 taza (100 g) harina; 1/4 taza (60 g) mantequilla derretida; 200 ml leche de coco; 1 taza (250 ml) crema 35%; 1 cucharadita extracto de coco; 300 g cerezas

Preparación: 15 min

Cocción: 30 min

Porciones: 6

El clafoutis de cerezas y coco ofrece una sensación tropical inesperada. La dulzura de las cerezas con la riqueza de la leche de coco crea un equilibrio perfecto de sabores. Este postre delicioso es ideal para una comida estival y se puede servir con una bola de helado para un extra de indulgencia. Trae un toque de exotismo a tu mesa con esta receta original.