Crema de limón, miel y pimienta Sichuan — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Preparar la crema:

1. Mezclar juntos las yemas y el azúcar. Agregar la maicena y mezclar hasta que esté fully incorporada.

2. Llevar la leche a ebullición. Verter sobre la mezcla de yemas y batir vigorosamente para evitar grumos.

3. Agregar la ralladura de limón, el extracto, la miel y la pimienta.

4. Verter esta mezcla de vuelta en la cacerola y llevar a ebullición de nuevo.

5. Transferir a moldes y refrigerar hasta que se enfríe.

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Postre

Crema de limón, miel y pimienta Sichuan

Name: Crema de limón, miel y pimienta Sichuan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: Crema:; 4 yemas de huevo; 100 g de azúcar; 50g de maicena; 1/2 L de leche; 1 limón amarillo rallado finamente; 4 gotas de extracto de limón; 1 cucharada de miel líquida; 1 pizca de pimienta Sichuan

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

La crema de limón, miel y pimienta Sichuan es una combinación audaz de sabores. El limón zesty se mezcla con la dulzura de la miel, mientras que una pizca de pimienta Sichuan agrega un calor inesperado. Al final de la comida, este postre delicado y original sorprenderá y deleitará a tus invitados.