Ingredientes

Preparación

Dejar macerar las cortezas de limón en el alcohol durante 4 días.
Al tercer día de maceración, calentar la leche, la crema y el azúcar, y dejar hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Cubrir la cacerola con una tapa y dejar reposar toda la noche.
Al día siguiente, filtrar el alcohol infundido y mezclar con la mezcla de leche azucarada.
Mezclar bien y embotellar.
Conservar en el refrigerador.
Agitar la botella antes de servir.

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Bebidas y Cócteles

Crema de Limoncello

Name: Crema de Limoncello
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: La corteza, sin el blanco, de 4 limones; 2 tazas (500 ml) de alcohol a 45 C (como ginebra o vodka); 4 tazas (1 litro de leche); 1 taza (250 ml) de crema 35%; 3 y 3/4 tazas (750 g) de azúcar

Preparación: 15 min

Cocción: 30 min

Porciones: 1

La crema de limoncello es una bebida cremosa y refrescante, perfecta para terminar una comida con una nota dulce y ácida. Esta bebida sabrosa resalta el sabor de los limones frescos, equilibrado por la dulzura de la leche y la crema, ofreciendo así una experiencia gustativa única y deliciosa.