Ingredientes

Preparación

Partir la vaina de vainilla por la mitad y raspar los granos. Reservar.
En un tazón, batir los huevos y la sal.
Añadir la leche y la harina alternativamente hasta alcanzar una consistencia suave.
Añadir la mantequilla derretida y la vainilla.
Refrigerar durante 45 minutos.
Cocinar las crepes y untar un poco de crema de castañas en el interior de las crepes, enrollar y mantener calientes antes de servir.

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Postre

Crepes Rubias con Pasta de Castañas

Name: Crepes Rubias con Pasta de Castañas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 500g de harina; 1L de leche; 1 pizca de sal; 3 huevos enteros; 1 vaina de vainilla; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 350g de crema de castañas de compra

Preparación: 5 min

Cocción: 15 min

Porciones: 20

La crepe rubia con pasta de castañas es un dulce irresistible, perfecto como postre. Hecha con una masa flexible y rellena de crema de castañas, deleitará a los amantes de los dulces. Este postre es autosuficiente pero puede ser aún más agradable con nata montada para más ligereza. Tus invitados quedarán conquistados por este dulce y reconfortante delicia para cualquier ocasión.