Ingredientes

Preparación

Poner el curd de limón en un bol y mezclar con el limoncello.Batir la crema hasta que esté firmes.Agregar la mitad del curd de limón a la crema batida y Incorporar con una espátula de goma, luego agregar la otra mitad restante.No debe obtener una mezcla uniforme: el efecto buscado es una crema batida entrelazada con limón.

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Postre

Entremets de meringue de limón

Name: Entremets de meringue de limón
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 3/4 taza (150 g) de curd de limón2 cucharadas (30 ml) de limoncello1 taza (250 ml) de crema al 35%1 meringue grande o 3 pequeñas de compraCáscara de limón para servir

Preparación: 20 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Los entremets de meringue de limón son un manjar delicado y refrescante. Con una base de curd de limón mezclado con crema batida y trozos de meringue, proporcionan un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Perfecto para una comida estival o una ocasión especial, este postre asombrará a tus invitados con su textura aérea y presentación elegante.