1. Cortar espaguetis de calabacín con un espiralizador.

2. Calentar una gran olla de agua salada y cocinar los espaguetis de calabacín durante 2 minutos.

3. Mientras se cocina la pasta, en una gran sartén, calentar un poco de aceite de oliva y cocinar la panceta a fuego medio-alto durante unos minutos.

4. Agregar un poco de agua de cocción de la pasta para ablandar la carne.

5. En un gran plato de servir, mezclar los huevos y el parmesano con un tenedor.

6. Sazonar con pimienta al gusto. Cuando los espaguetis de calabacín estén cocidos, escurrirlos, agregarlos a la panceta y mezclar bien.

7. Agregarlos a la preparación de huevos y mezclar bien para cubrir los espaguetis.

8. Espolvorear con parmesano y servir inmediatamente.