Flan de caramelo al cognac — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Caramelo:

1. En una cacerola, derrita el azúcar hasta que esté dorado. Viértalo en moldes para flan y deja enfriar.

Flan:

2. Bate los huevos y el azúcar juntos.

3. En una cacerola, lleva la leche y la crema a ebullición.

4. Vierte la leche hirviendo sobre los huevos, revolviendo. Agrega el cognac.

5. Precalienta el horno a 300F/150°C.

6. Llena los moldes 3/4 y cocina en un baño de agua durante 40 minutos.

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Postre

Flan de caramelo al cognac

Name: Flan de caramelo al cognac
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 400ml de leche; 100ml de crema; 125g de azúcar; 2 huevos; 1 cucharada de cognac; 100g de azúcar (para el caramelo)

Preparación: 10 min

Cocción: 40 min

Porciones: 4

Disfruta de un flan de caramelo al cognac, un postre elegante que combina el sabor rico del caramelo con un toque de cognac para un final refinado. Ideal para cenas con amigos, este flan seducirá a tus invitados con su suavidad y dulzura. Fácil de hacer en un baño de agua, es perfecto para preparar con anticipación. Este postre clásico te transportará a un mundo de deleite gourmet con cada bocado.