Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 300F.
2. Unta el molde para flan.
3. En un tazón, bate los huevos y el azúcar. Agrega la crema y la leche. Mezcla bien. Agrega los trozos de jengibre confitado. Mezcla bien.
4. Vierte la crema de huevo en el molde. Coloca el molde en un recipiente hondo para horno. Vierte agua hasta la mitad del molde.
6. Hornea durante 35 minutos.
7. Retira del horno. Deja enfriar sobre una rejilla durante 20 minutos.
8. Refrigerar durante 4 horas antes de desmoldar. Servir frío.

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Postre

Flan de jengibre confitado

Name: Flan de jengibre confitado
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 5 huevos; 180 ml de crema al 35%; 180 ml de leche; 50 g de azúcar; 50 g de jengibre confitado, en pequeños trozos; 20 g de mantequilla

Preparación: 20 min

Cocción: 35 min

Porciones: 6

El flan de jengibre confitado ofrece una dulzura única realzada por un toque picante. Combinando la cremosidad de los huevos, la crema y la leche, se eleva por el sabor pronunciado del jengibre confitado. Perfecto para terminar una comida con estilo, este postre es ligero y se sirve bien frío. No te pierdas probarlo, aportará una nota original y delicada a tus comidas.