Name: Galletas de chocolate con malta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Cuisine: América del Norte
Ingredients: 1 y 3/4 tazas (210 g) de harina; 1 taza (250 ml) de Ovaltine regular; 1/4 taza (40 g) de cacao; 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear (bicarbonato de sodio); 1/4 cucharadita de sal; 11 cucharadas (160 g) de mantequilla a temperatura ambiente; 2/3 taza (130 g) de azúcar; 2 huevos grandes; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/4 taza (60 ml) de leche; 6 oz (180 g) de chocolate con 75% de cacao, cortado en trozos grandes; 6 oz (180 g) de bolas de leche con malta, cortadas en trozos grandes

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 350 F (180 C).
Preparar dos bandejas para hornear con alfombrillas de silicone o papel para hornear.

En un tazón, mezclar la harina, la Ovaltine, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Reservar.

En el tazón de la batidora, batir la mantequilla con el azúcar durante 3 minutos.
Agregar los huevos de uno en uno y mezclar bien. Agregar el extracto de vainilla.

Agregar los ingredientes secos, alternando con la leche, y batir bien.

Agregar el chocolate y las bolas de leche con malta con una spatula. (La masa es bastante gruesa y pegajosa)

Poner cucharadas de masa en las bandejas para hornear, separadas 2″ (5 cm) y hornear durante 11 a 13 minutos.
Dejar reposar las galletas durante 2 minutos en las bandejas antes de transferirlas con una spatula a una rejilla de enfriamiento.

Galletas de chocolate con malta

Preparación: 15 min

Cocción: 15 min

Porciones: 1

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