Calentar el horno a 350°F. Mezclar los ingredientes secos y dejar de lado. Batir la margarina hasta que esté suave, agregando gradualmente el azúcar moreno, batiendo bien después de cada adición. Agregar el huevo, la leche y la vainilla, y batir bien. Incorporar gradualmente los ingredientes secos. Dejar caer cucharadas, espaciados, en una bandeja para galletas engrasada. Hornear hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Retirar de la bandeja y dejar enfriar en una rejilla.