Gofres Tradicionales — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En un procesador de alimentos, mezcla harina, sal, polvo de hornear y azúcar.

2. Agrega gradualmente leche, crema y yemas de huevo. Vierte mantequilla derretida.

3. Retira el tazón del procesador y continúa a mano.

4. Agrega claras de huevo batidas a nieve con una espátula.

5. Unta el interior de la gofrera y cocina.

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Desayuno y brunch

Gofres Tradicionales

Name: Gofres Tradicionales
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 500 g de harina; 750ml de crema; 250ml de leche; 300 g de mantequilla derretida; 8 yemas de huevo; 4 claras de huevo batidas a nieve; 3 cucharaditas de azúcar; 1 pizca de sal; 1 pizca de polvo de hornear

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 10

Estos gofres tradicionales son un clásico que dominar, ricos y esponjosos gracias a su mezcla de crema y mantequilla. Perfectos para un desayuno abundante, se pueden servir con sirope de arce, mermelada o crema batida. Fáciles de hacer, satisfarán a todos los amantes de lo dulce.