Gratin de Higos Negros con Vainilla — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En un tazón, batir juntos las yemas de huevo y la crema.

2. Colocar los higos, abiertos o cortados en trozos, en platos aptos para horno.

3. Verter la mezcla anterior de huevo sobre la fruta.

4. Espolverar con azúcar dorado y hornear bajo la parrilla para caramelizar.

5. Antes de servir, colocar las frambuesas frescas.

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Gratin de Higos Negros con Vainilla

Name: Gratin de Higos Negros con Vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 higos grandes y maduros; 2 cucharadas de azúcar dorado; 1 frasco de frambuesas; 2 yemas de huevo; 250ml de crema espesa

Preparación: 20 min

Cocción: 5 min

Porciones: 4

Este gratin de higos negros con vainilla es un dulce manjar. Asociando la delicadeza de los higos maduros con yemas de huevo y crema, se hornea en el horno hasta caramelizar. La presentación con frambuesas frescas agrega un toque de color hermoso. Perfecto para terminar una comida con una nota dulce y refinada.