Jalea de pimiento dulce — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Picar finamente los pimientos.

2. En una cazuela, calentar el vinagre. Verter el azúcar. Agregar los pimientos, el jugo de limón y la sal.

3. Llevar a ebullición durante 10 minutos. Desespumar regularmente durante toda la cocción. Agregar la pectina y mezclar bien.

4. Transvasar a frascos esterilizados calientes.

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Salsa

Jalea de pimiento dulce

Name: Jalea de pimiento dulce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 3 pimientos dulces; 1,5kg de azúcar; 250 ml de vinagre de manzana; 60 ml de jugo de limón; 1/2 cucharadita de sal; 170ml de pectina líquida

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 6

La jalea de pimiento dulce es una preparación original que aportará una nota dulce, ligeramente picante a tus platos. Perfecta para acompañar quesos o carnes a la parrilla, sorprenderá a tus invitados. Es una receta sencilla pero con un sabor atrevido, ideal para sazonar tus aperitivos. Su color vibrante y su sabor único la convierten en un condimento que no debe faltar en tu mesa.