Name: Madeleines de 2 Chocolates
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 3 huevos; 70 ml de leche; 150 g de azúcar; 160 g de harina; 8 g de polvo de hornear; 130 g de mantequilla semisalada derretida; 40 g de cacao en polvo; 150 g de chocolate negro triturado; 40 g de chocolate derretido

Ingredientes

Preparación

1. En una batidora, bata el azúcar con los huevos, luego vierta la leche.

2. Agregue la harina mezclada con polvo de hornear.

3. Vierta la mantequilla derretida y agregue el cacao en polvo.

4. Unte y enharine el molde para madeleines.

5. Llene los moldes con la masa y refrigere durante 6 horas.

Precalienta el horno a 350°F.

6. Hornee durante 10 a 15 minutos, luego déjelos enfriar en una rejilla.

7. Derrita el chocolate negro triturado en un baño de agua y sumérjalo en las madeleines hasta la mitad en el chocolate derretido.

8. Deje que el exceso de chocolate gotee y luego sumérjalo en los bordes en el chocolate derretido.

9. Coloque las madeleines en papel para hornear, lado desnudo hacia arriba, para que el chocolate se endurezca.

Madeleines de 2 Chocolates

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 16

Estas madeleines de 2 chocolates son un verdadero deleite para los amantes del chocolate. Combinan la textura suave de las madeleines con la riqueza del chocolate. Fáciles de hacer, son perfectas para todos sus snacks o recepciones. Estos dulces chocolatados sorprenderán a sus invitados y lo sumergirán en un mundo de placer culinario.