Madeleines de cacao jaspeadas — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En un robot, batir el azúcar con los huevos y agregar la leche.

2. Agregar la harina mezclada con polvo de hornear y batir en la mantequilla derretida.

3. Agregar el cacao y mezclar a mano para dejar rastros de masa blanca, lo que creará el efecto jaspeado.

4. Engrasar y enharinar el molde para madeleines.

5. Rellenar los moldes con masa y refrigerar durante 6 horas.

Precalentar el horno a 350°F.

6. Hornear durante 10 a 15 minutos.

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Desayuno y brunch Postre

Madeleines de cacao jaspeadas

Name: Madeleines de cacao jaspeadas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 120 g de huevos; 70 ml de leche; 150 g de azúcar; 160 g de harina; 8 g de polvo de hornear; 130 g de mantequilla semisalada derretida; 40 g de cacao en polvo

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 16

Las madeleines de cacao jaspeadas son visualmente atractivas y deliciosas. El contraste entre la masa blanca y el cacao crea un efecto jaspeado irresistible. Perfectas para un aperitivo, estas madeleines combinan ligereza y indulgencia. Agregarán un toque de originalidad a sus pausas y son ideales para servir con té o café.