Ingredientes
Preparación
1. Precalienta el horno a 190°C y coloca papelillos para muffins en un molde de 12 tazas.
La masa:
2. Mezcla todos los ingredientes secos, luego bate los ingredientes líquidos y finalmente combina todo y añade las frutas.
3. Divide la masa entre las tazas para muffins y hornea durante unos 25 minutos, hasta que los muffins estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
El glaseado:
4. Mezcla todos los ingredientes del glaseado hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Sumerge la parte superior de cada muffin en el glaseado, luego coloca los muffins en una rejilla y deja que se sequen.
Magdalenas de Limón y Semillas de Amapola
Consejo para el glaseado: Para un glaseado más líquido, añade más jugo de limón. Para un glaseado más espeso, no añadas demasiado jugo de limón, solo lo suficiente para sumergir los muffins.