Precaliente el horno a 400 F (200 C) y forre 12 tazas para muffins con papel para hornear.

En un tazón, mezcle los primeros 8 ingredientes secos y reserve.

Crema la mantequilla con los azúcares hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa.
Agregue los huevos uno a uno, mezclando durante 1 minuto entre cada adición.
Reduzca la velocidad de la mezcladora y agregue el puré de calabaza, la vainilla y el suero de leche.
Agregue los ingredientes secos, mezclando con una spatula solo hasta que estén humedecidos.
Agregue las pasas secas y las nueces y mezcle.

Divida la mezcla entre las tazas para muffins y espolvoree con semillas de calabaza.
Hornee durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Transfiera a una rejilla y deje enfriar durante 5 minutos en las tazas, luego retire las tazas y deje enfriar completamente en la rejilla.