Ojo Globular en Apéro — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Derretir la mantequilla en el aceite.
Añadir las cebollas y dejar cocinar durante 2-3 min, revolviendo para evitar que se coloreen.

2. Añadir el azúcar, el vinagre y el agua. Cocinar a fuego medio, sin cubrir, hasta que las cebollas estén tiernas.

3. Dejar enfriar. Añadir el colorante y mezclar bien.

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Entrante

Ojo Globular en Apéro

Name: Ojo Globular en Apéro
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Copa del Mundo
Ingredients: 20 pequeñas cebollas blancas; 1 c. de mantequilla; 1 c. de aceite; 4 c. de azúcar; 4 c. de vinagre; 50ml de agua; sal; colorante rojo

Preparación: 5 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Estas pequeñas cebollas globulares, caramelizadas y coloreadas, ofrecen un toque original a tus aperitivos. Hechas con ingredientes simples como cebollas, mantequilla, azúcar y vinagre, son fáciles de preparar. Te sorprenderás por su sabor dulce y ligeramente ácido, que deleitará a tus invitados. Ideales para noches con amigos o en familia, estos bocadillos dulces agregan una nota festiva a tus platos de aperitivo.