Pastel de Jamón y Gouda — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 375°F.
2. Engrase ligeramente un molde para pastel.
3. Corte el jamón en rodajas y ralle el gouda.
4. En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura artificial y una pizca de sal. Añada pimienta al gusto.
5. Rompa los huevos en el centro. Mezcle con una espátula, agregando gradualmente el vino y el aceite de oliva. Mezcle hasta que la masa esté suave.
6. Añada el queso, el romero y el jamón. Mezcle y vierta en el molde.
7. Hornee durante 45 minutos. Verifique la cocción insertando la punta de un cuchillo en el centro del pastel (si está cocido, la punta estará seca).
8. Deje enfriar. Desmolde y sirva frío con una ensalada.

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Accompanamiento Desayuno y brunch Postre

Pastel de Jamón y Gouda

Name: Pastel de Jamón y Gouda
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 245 g de jamón blanco; 200 g de gouda viejo; 220 g de harina; 4 huevos; 100 ml de vino blanco seco; 100 ml de aceite de oliva; 1 paquete de levadura artificial; ½ cucharadita de romero picado; Sal; Pimienta

Preparación: 20 min

Cocción: 45 min

Porciones: 6

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