1. Cortar todos los ingredientes en cubos.2. Dorar en una gran sartén con un poco de mantequilla y aceite los ingredientes cortados y reservar. 3. Preparar la salsa holandesa. 4. Verter en un molde cuadrado de 8 pulgadas de Pyrex todos los ingredientes, luego verter la salsa holandesa y cubrir con queso rallado. 5. Hornear en el horno a 375 F durante unos 15-20 minutos. 6. Retirar del horno y romper los 4 huevos encima. 7. Volver al horno para grillar hasta lograr la cocción deseada de los huevos.