1. En una cacerola, verter 250ml de agua y 150g de azúcar, llevar a ebullición y reducir a fuego lento durante 8 a 10 minutos para obtener un jarabe espeso que cubra la parte posterior de su cuchara. Dejar enfriar.

2. Pelar los limones y extraer su jugo. Agregar el jarabe enfriado y el jarabe de caña, mezclar.

3. Verter la mezcla en moldes para paletas y sumergir las lonchas finas de limón confitadas en las paredes.

4. Colocar en el congelador durante la noche.