Ingredientes

Preparación

1. Rompa el chocolate en trozos pequeños en un tazón. Agregue el extracto de almendra. Derrita a baño maría.
2. Retire del fuego. Agregue la mantequilla en rebanadas y mezcle.
3. Separe las claras de huevo de las yemas. Bata las claras hasta que estén firmes.
4. Agregue las yemas de huevo al chocolate derretido. Mezcle hasta que esté suave.
5. Incorpore las claras batidas suavemente para retener la textura esponjosa.
6. Sirva en tazas y decore con almendras rebanadas.
7. Enfríe en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.

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Postre

Postre de Chocolate y Almendra

Name: Postre de Chocolate y Almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gr de chocolate negro; 25 gr de mantequilla en rebanadas; 4 huevos; Extracto de almendra; Almendras rebanadas

Preparación: 20 min

Cocción: 6 min

Porciones: 4

Disfrute de este postre de chocolate y almendra que combina la riqueza del chocolate negro y el aroma delicado del extracto de almendra. Fácil de preparar, se convertirá en un clásico de sus recepciones. Una mousse ligera y suave, espolvoreada con almendras rebanadas, para disfrutar fresca, con un toque refrescante en cada cucharada.