Pouf Pouf Frits — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Deja que la mantequilla se derrita en la leche tibia.

2. Bate los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Agrega la mezcla de leche y mantequilla, harina y sal. Amasa todo con las manos para obtener una masa suave y elástica.

3. Coloca la masa en una bola; cúbrella con un tazón enjuagado en agua hirviendo y deja reposar durante 1 hora.

4. Estira una cuarta parte de la masa lo más fina posible y corta en rombos con un cortador serrado. Procede de la misma manera hasta agotar la masa.

5. Calienta el baño de freír a 180°C.

6. Fríe los pouf pouf hasta que estén crujientes y dorados por ambos lados.

7. Escurre las rosquillas sobre toallas de papel y espolvorea con azúcar glas.

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Pouf Pouf Frits

Name: Pouf Pouf Frits
Prep time: 35 min
Cook time: 8 min
Total time: 43 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 50 ml de leche; 30 g de mantequilla; 2 huevos; 20 g de azúcar; 1 limón; 300 g de harina; 1 pizca de sal; azúcar glas; aceite para freír

Preparación: 35 min

Cocción: 8 min

Porciones: 6

Pouf Pouf Frits son deliciosas frituras dulces, crujientes y doradas, perfectas para un snack o postre. Su textura ligera y esponjosa se obtiene gracias a una mezcla de harina, huevos y mantequilla, con un toque de limón para frescura. Freídas a la perfección, estas frituras se espolvorean con azúcar glas, agregando una dulzura irresistible. Ideales para disfrutar calientes, deleitan a todos los golosos en cualquier momento del día.