Quiche de Alcachofas y Hinojo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. Con una batidora eléctrica, bate los huevos. Sazona con sal y pimienta. Agrega la leche y la crema; mezcla.

3. En una sartén, derrite la mantequilla. Agrega el hinojo y cocina durante 3 minutos. Reserva.

4. Hornea la crusta de tarta durante 6 minutos para cocinarla blanca (precocción).

5. Coloca una capa de hinojo en la crusta de tarta. Coloca encima corazones de alcachofa marinados.

6. Vierte la mezcla de quiche casi hasta el borde de la crusta.

7. Hornea durante 20 minutos.

8. Retira del horno y sirve con una ensalada.

Twittear

¡Copiado!

Desayuno y brunch Plato principal

Quiche de Alcachofas y Hinojo

Name: Quiche de Alcachofas y Hinojo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 crusta de tarta; 300g corazones de alcachofa marinados; 100g hinojo picado; 1 cebolla picada; sal, pimienta; 250ml leche; 250ml crema 35%; 50g queso Gruyère rallado; 4 huevos; sal, pimienta; 2 cucharaditas de mantequilla

Preparación: 15 min

Cocción: 30 min

Porciones: 4

Esta quiche de alcachofas y hinojo combina sabores delicados en una corteza crujiente. Cubierta con corazones de alcachofa marinados y hinojo, es ligera y sabrosa. Este plato es perfecto para las comidas de primavera y se sirve caliente con una ensalada crujiente. Aprovecha la posibilidad de prepararla con anticipación para ahorrar tiempo en la cocina.