Raviolis con Guacamole y Vinagreta — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. En una licuadora, reducir la pulpa de aguacate a una puré muy fina, luego verter el jugo de limón sobre ella. Agregar el yogur y la mayonesa. Sazonar con sal y pimienta.

2. Agregar los ramilletes de eneldo y verter todo sobre los raviolis. Mezclar y refrigerar durante 20 minutos antes de servir.

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Entrante

Raviolis con Guacamole y Vinagreta

Name: Raviolis con Guacamole y Vinagreta
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 aguacates; 1 jugo de limón; 100 ml de yogur natural; 50 ml de mayonesa; Sal y pimienta; 1 ramillete de eneldo; 600 g de raviolis cocidos

Preparación: 10 min

Cocción: 0 min

Porciones: 4

Raviolis con guacamole y vinagreta es un deleite estival que no te puedes perder. Con una puré de aguacate cremosa y una vinagreta ligera, este plato combina frescura y originalidad. Ideal para una comida convivial o como entrante, esta mezcla colorida seducirá a tus invitados, trayendo un toque de sol a tu plato. Fácil de preparar con anticipación, es una opción perfecta para comidas relajadas.