Name: Sopa Won Ton con Leche de Coco y Fideos Fritos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla verde picada; 1 diente de ajo picado; 300 g de cerdo picado; 50 g de castañas de agua picadas; Sal y pimienta; 2 cucharadas de salsa de pescado; 2 cebollas verdes picadas; 24 cuadrados de pasta won-ton; 750 ml de caldo de pollo o verduras; 1 pequeño pimiento dulce en trozos; 1 bolsa de fideos fritos

Ingredientes

Preparación

1. Saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva.

2. Agregar el cerdo y continuar cocinando durante 3 minutos.

3. Agregar las castañas de agua y sazonar con sal, pimienta y salsa de pescado.

4. Mezclar la mezcla en una pasta suave utilizando una procesadora de alimentos, luego colocar los cuadrados de pasta sobre la superficie de trabajo.

5. Colocar 1/2 cucharadita de la mezcla sobre cada cuadrado de pasta won-ton.

6. Humedecer los bordes de la pasta con un poco de agua antes de doblarla por la mitad para formar un triángulo.

7. Presionar los bordes hacia adentro. Reservar.

8. Llevar el caldo a ebullición y cocinar los won-tons durante 5 minutos.

9. Agregar las cebollas verdes y el pimiento, y dejar que hierva hasta servir.

10. Decorar con fideos fritos.

Sopa Won Ton con Leche de Coco y Fideos Fritos

Preparación: 15 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

La Sopa Won Ton con Leche de Coco y Fideos Fritos es una creación audaz que ofrece una mezcla de texturas y sabores. La leche de coco agrega ligereza mientras aporta un toque cremoso. Fácil de preparar, es una excelente opción para una comida rápida que satisface a los amantes de la cocina asiática. Servir con fideos crujientes para un contraste agradable.