Soufflés de albaricoque — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 190°C.

2. Unte ligeramente 4 moldes individuales para soufflé y espolvoree con azúcar.

3. Separe los huevos y coloque las yemas en un tazón con la mermelada de albaricoque y la ralladura de limón. Bata a alta velocidad hasta que la mezcla esté espesa y pálida.
4. Coloque las claras de huevo en un tazón limpio; bata hasta que estén firmes y formen picos suaves.

5. Usando una cuchara grande de metal, doble las claras de huevo uniformemente en la mezcla de yemas de huevo. Agregue los trozos de chocolate blanco.

6. Divida la mezcla de soufflé en los moldes preparados y hornee en el horno durante 15 minutos hasta que esté bien levantado y dorado. Sirva inmediatamente, espolvoreado con canela.

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Postre

Soufflés de albaricoque

Name: Soufflés de albaricoque
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 c. de mantequilla; 2 c. de azúcar; 3 huevos; 250 g de mermelada de albaricoque; La ralladura de 1/2 limón, rallada; 100 g de trozos de chocolate blanco; Canela

Preparación: 20 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Pruebe el soufflé de albaricoque, un postre deliciosamente frutal y ligero. La mermelada de albaricoque y los trozos de chocolate blanco se unen para una experiencia de sabor suave y dulce. Esta receta es sencilla de preparar y deleitará a sus invitados en cada ocasión. Sérvelo caliente, espolvoreado con canela para un efecto de postre ligero y gourmet.