Tortellinis con confit de pato — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1. Cocinar los tortellinis en una olla de agua hirviendo con sal durante 10 a 12 minutos.

2. Mientras tanto, desmenuzar la carne de pato.

3. En una sartén, sofreír el ajo en un hilo de aceite, luego agregar el pato y el oporto. Reducir a la mitad.

4. Agregar la crema y sazonar.

5. Agregar el queso en trozos y dejar que se derrita completamente.

6. Finalmente, agregar la pasta escurrida y mezclar. Servir caliente!

Twittear

¡Copiado!

Plato principal

Tortellinis con confit de pato

Name: Tortellinis con confit de pato
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 700 g de tortellinis rellenos de queso; 2 piernas de pato confitadas; 2 dientes de ajo aplastados; 15 ml de aceite; 100 ml de oporto blanco; 250 ml de crema espesa; 50 g de queso Saint Jorge o equivalente; Sal marina; Pimienta negra de molino

Preparación: 10 min

Cocción: 15 min

Porciones: 4

Los tortellinis con confit de pato reúnen a las estrellas de la cocina francesa e italiana. La mezcla de sabores entre el pato, la crema y el queso hace de este plato un deleite para saborear. Fácil de hacer, puede impresionar a sus invitados con este manjar que se disfruta caliente. El resultado es un plato reconfortante que combina tradición y modernidad.