Tortilla de Tomate y Chipolata — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

1- Precalienta el horno a 190 C (375 F).
2- En una sartén (que pueda ir al horno), calienta
3- En un tazón grande, bate los huevos y la crema. Agrega sal y pimienta. Agrega la mezcla de chipolata. Deja que los huevos se cuajen un poco, a fuego medio, y mueve hacia el centro, como una tortilla, a medida que los huevos se cuajan.
4- Agrega los tomates y el perejil picado.
5- Hornea durante 15 minutos.
6- Después de 10 minutos de cocción, espolvorea el queso rallado sobre la tortilla. Vuelve a hornear.
7- Sirve en la misma sartén.

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Plato principal

Tortilla de Tomate y Chipolata

Name: Tortilla de Tomate y Chipolata
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Francia
Ingredients: 10 huevos; 120ml (1/2 taza) de crema o leche; 30ml (2 cucharadas) de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 4 chipolatas cortadas en trozos; 10 tomates pequeños cortados por la mitad; 60ml (1/4 taza) de perejil picado; 235ml (1 taza) de queso cheddar rallado; Sal y pimienta

Preparación: 12 min

Cocción: 15 min

Porciones: 6

La tortilla de tomate y chipolata es un plato generoso y delicioso, que combina la ligereza de los huevos con la riqueza de las chipolatas y la frescura de los tomates. Perfecta para un almuerzo copioso o un brunch, es fácil de preparar en una sartén que pueda ir al horno. Este plato nutritivo puede ser realzado con hierbas frescas para un hermoso acabado. Es ideal para compartir durante comidas en familia o con amigos.