Tortillas de Hígado de Pollo — Crédito: Flavur / OpenAI

Ingredientes

Preparación

Sofreír el ajo, la cebolla y los trozos de hígado. Antes de la cocción completa, agregar los champiñones, los condimentos y cocinar. Agregar la salsa de tomate para humedecer, dejar cocinar un poco. Preparar las tortillas y verter la mezcla de hígado sobre cada una, doblar y servir. Puedes agregar un poco de queso mozzarella para gratinar.

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Plato principal

Tortillas de Hígado de Pollo

Name: Tortillas de Hígado de Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 huevos; 1 hígado de pollo cortado en trozos; 1 diente de ajo picado; 1 cebolla pequeña picada; 2 tazas de champiñones en rodajas; 1 taza de salsa de tomate; 1/2 cucharadita de albahaca; sal y pimienta; 1/4 cucharadita de polvo de ajo

Preparación: 5 min

Cocción: 10 min

Porciones: 4

Las tortillas de hígado de pollo son un plato sabroso y reconfortante. Con la dulzura del hígado, los champiñones y la salsa de tomate casera, esta preparación ofrece una mezcla de texturas y sabores. Fácil de preparar, es perfecta para una comida rápida, pero deliciosa y apreciada por todos.