En un tazón, mezcle la harina, la sal, la levadura, el azúcar moreno y la leche en polvo.
Diluya con agua, luego agregue las semillas de vainilla, raspadas con cuidado con la punta de un cuchillo.
Cubra el tazón con plástico para envolver y déjelo reposar durante 1 hora.

En un tazón alto, bata las claras de huevo hasta que estén firmes, con una pizca de sal. Resérvelo.
Combine la mantequilla derretida y enfriada con la mezcla anterior.
Luego, incorpore suavemente las claras de huevo batidas, sin romperlas.

Precaliente la sartén para wafles.
Con una cuchara, vierta un poco de masa en la sartén y cocine durante unos 5 minutos.