20 façons simples de réduire les calories

Si vous aimez les condiments et que vous avez l’habitude d’arroser vos salades, vos accompagnements et vos plats principaux avec des sauces, vous ajoutez probablement beaucoup plus de calories que vous ne le pensez. La sauce barbecue, par exemple, peut contenir jusqu’à 70 calories par cuillère à soupe et si vous êtes comme la plupart des gens, vous en utilisez probablement dix fois plus.

Au lieu de grignoter des sucreries et de la malbouffe, remplacez-les par des aliments plus sains, comme des fruits et des bâtonnets de légumes. Les chips, les biscuits, les glaces et autres friandises très salées ou sucrées peuvent facilement faire grimper votre total calorique; les éliminer de votre liste peut donc faire des miracles.

Êtes-vous un grand buveur de café? À moins que vous ne le préfériez nature, vous ajoutez probablement des dizaines de calories supplémentaires à votre tasse de Joe avec des crèmes, des sirops, des sucres et des garnitures. Si vous ne pouvez pas vous passer de tout cet arsenal, choisissez des produits plus sains et plus intelligents à incorporer dans votre café du matin.

Lorsque vous mangez au restaurant, vous ne savez pas exactement ce que contiennent vos aliments – vous ne pouvez que deviner le nombre de calories que vous pourriez consommer. En revanche, lorsque vous cuisinez à la maison, vous avez beaucoup plus de contrôle et vous serez plus enclin à opter pour des options plus nutritives.

Lorsque vous utilisez des assiettes plus grandes, vous les remplissez probablement de portions très généreuses, ce qui vous incite à manger plus que de raison. Une astuce simple pourrait vous aider à utiliser des assiettes plus petites, ce qui vous permettra de respecter la taille de vos portions et vous empêchera de manger plus qu’il n’en faut.

L’alimentation intuitive consiste simplement à manger quand on a faim et à s’arrêter quand on est rassasié. Il s’agit de rester à l’écoute de vos signaux de faim et de comprendre ce dont votre corps a besoin, et non ce qu’il veut. À long terme, cette méthode vous aide à adopter un état d’esprit plus sain vis-à-vis des régimes, car elle ne vous oblige pas à modifier radicalement vos habitudes alimentaires.

Vous buvez peut-être déjà de l’eau pendant les repas et entre les bouchées, mais essayez de boire deux verres entiers avant même de commencer à manger. Le liquide aidant à remplir temporairement l’estomac, vous finirez par manger moins et vous vous sentirez rassasié plus rapidement.

N’engloutissez pas votre nourriture – ralentissez! Mangez en pleine conscience en savourant chaque bouchée, en mâchant bien et en laissant les saveurs se mélanger sur votre langue. Si vous mangez trop vite, vous ne donnerez pas à votre corps le temps de se rendre compte qu’il est rassasié.

Les protéines et les fibres vous rassasient plus longtemps et sont toutes deux importantes pour votre corps. Les protéines vous aident à construire et à réparer les muscles, tandis que les fibres maintiennent votre système digestif en bonne santé. Comme vous vous sentirez rassasié plus longtemps, vous aurez moins tendance à trop manger.

Au lieu de commander vos salades et vos plats principaux avec la vinaigrette déjà versée sur le dessus, demandez à ce qu’elle soit servie à part. Vous aurez ainsi le contrôle sur la quantité que vous souhaitez ajouter à votre repas – ou pas du tout. N’oubliez pas que les vinaigrettes et les sauces peuvent ajouter des dizaines de calories inutiles, surtout lorsqu’elles sont utilisées en excès.

Si vous avez tendance à manger trop vite et en trop grande quantité, essayez de manger avec votre main non dominante. Cela peut sembler gênant, mais cela vous aidera à ralentir et à savourer votre nourriture plus attentivement, ainsi qu’à adopter un comportement alimentaire plus intuitif.

Que ce soit après le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, essayez de trouver du temps dans votre journée pour aller vous promener. Non seulement cela vous aide à faire des pas, mais marcher après avoir mangé présente de nombreux avantages. Elle peut faciliter la digestion, stabiliser la glycémie et favoriser la santé cardiaque.

La préparation des repas peut non seulement vous faire gagner du temps dans votre semaine chargée, mais aussi vous aider à contrôler la taille de vos portions et à vous assurer que vous consommez suffisamment de fruits, de légumes et de protéines. Vous pouvez également varier vos options pour que vos repas restent intéressants.

Avant de manger, mettez votre téléphone de côté et éteignez la télévision. Des recherches ont montré que le fait de manger en étant distrait peut vous amener à trop manger, car vous ne prêtez pas autant d’attention à ce que vous goûtez à chaque bouchée. En vous concentrant uniquement sur votre assiette, vous risquez de manger moins et de vous sentir rassasié plus rapidement.

Les boissons alcoolisées peuvent rapidement faire grimper le nombre de calories, surtout si vous ne les consommez pas avec modération. Optez pour des boissons hypocaloriques contenant moins de sucre et n’oubliez pas de limiter votre consommation. Mieux encore, choisissez des boissons sans alcool, comme les mocktails.

Le beurre est extrêmement riche en graisses saturées, qui peuvent augmenter le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol), ce qui accroît le risque de maladies cardiaques. Au lieu de graisser votre poêle avec du beurre, remplacez votre bâtonnet par un filet d’huile d’olive ou un spray.

Avant d’acheter vos en-cas, condiments et ingrédients préférés, lisez leurs étiquettes nutritionnelles. Elles vous donneront une idée du nombre de calories contenues dans chaque portion, ainsi que d’autres informations importantes, comme la quantité de matières grasses, de sel et de sucre à laquelle vous pouvez vous attendre.

Lorsque vous mangez au restaurant, ne vous forcez pas à finir votre assiette si vous commencez à vous sentir rassasié. Mangez la moitié de votre repas, puis demandez une boîte pour emporter le reste chez vous. Cela vous aidera à réduire les calories et vous aurez des restes à finir le lendemain. Vous pouvez également partager votre repas avec un ami.

Si vous ne pouvez pas vous empêcher de céder à la tentation, n’achetez pas de malbouffe. Vous serez beaucoup plus enclin à les consommer pour satisfaire vos envies si elles sont à portée de main. Optez plutôt pour des en-cas plus sains à grignoter lorsque vous avez besoin d’un petit coup de pouce au cours de la journée.

Le jeûne intermittent consiste à manger pendant une période déterminée, puis à jeûner pendant une autre période. Par exemple, vous pouvez placer votre fenêtre entre 12 heures et 20 heures, ce qui signifie que vous ne mangez que pendant cette période. Le jeûne intermittent est considéré comme une méthode de régime très efficace pour de nombreuses personnes, car il peut vous aider à réduire les calories et à mieux contrôler la quantité de nourriture que vous mangez.