Ingrédients

Préparation

1. Dans un grand bol, fouettez les œufs en omelette. Ajoutez le lait. Lorsqu’ils sont bien mousseux, assaisonnez de sel et de poivre.

2. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre. Versez les œufs battus et faites cuire l’omelette à feu moyen, en ramenant les œufs des côtés vers le centre pour que le mélange cuise également. Retournez ou pliez l’omelette.

3. Déposez l’omelette sur l’assiette et parsemez de pesto rouge.

4. Décorez de feuilles de basilic et servez immédiatement.

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Petit-déjeuner et brunch

Omelette au pesto rouge et basilic

Name: Omelette au pesto rouge et basilic
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 œufs; 30ml lait; 3 c. à s. pesto de tomates séchées; 12 feuilles de basilic; 1 c. à s. beurre; 100g parmesan; sel, poivre

Préparation: 6 min

Cuisson: 6 min

Portions: 4

Cette omelette au pesto rouge et basilic est un véritable délice pour les papilles! Préparée avec des œufs frais, du lait, et du pesto de tomates séchées, elle se laisse apprécier pour sa texture fondante et ses saveurs méditerranéennes. Facile et rapide à réaliser, elle séduira aussi bien les adultes que les enfants. Servez-la avec un peu de basilic frais pour un repas léger ou un brunch savoureux!

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