Ingrédients

Préparation

Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sucre.
Ajouter le lait, le jus et le zeste d’oroblanco, le yogourt et les oeufs.
Bien mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée.

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Petit-déjeuner et brunch

Pancakes au yogourt et à l’oroblanco

Name: Pancakes au yogourt et à l’oroblanco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 et 1/2 tasses (375 g) de farine; 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte (levure chimique); 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 2 cuillères à table (25 g) de sucre; 1 tasse (250 ml) de lait; 1 tasse (250 ml) de jus d'oroblanco; 1/2 tasse (100 g) de yogourt à la vanille; 2 oeufs; Le zeste d'un oroblanco

Préparation: 15 min

Cuisson: 5 min

Portions: 12

Les pancakes au yogourt et à l’oroblanco sont une variante délicieuse et crémeuse des pancakes classiques. Avec l’ajout de jus d’oroblanco et de yogourt, ces pancakes sont à la fois savoureux et légers. Idéaux pour un brunch ou un petit-déjeuner, leur texture moelleuse et leur goût frais séduiront à coup sûr vos convives.

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