Ingrédients

Préparation

1. Prélevez à l’aide d’une cuillère parisienne des boules dans les melons pour obtenir trois couleurs. Réservez en égouttant.
2. Dans un saladier, mélangez le vinaigre et l’huile. Ajoutez les herbes et les graines, salez et poivrez.
3. Ajoutez les melons et mélangez délicatement.
4. Réfrigérez une heure avant de servir.

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Entrée

Salade de 3 melons à l’aneth

Name: Salade de 3 melons à l’aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250g melon d’eau; 250g melon vert; 250g melon cantaloup; 1 bouquet d’aneth haché; 2 c. à s. vinaigre de riz; 3 c. à s. huile de pépin de raisin; 1 c. à thé de graines d’aneth; Sel de Guérande; Poivre de szechuan

Préparation: 10 min

Cuisson: 60 min

Portions: 4

Cette salade de 3 melons à l’aneth est une explosion de fraîcheur et de saveurs estivales. Avec ses boules de melon d’eau, melon vert, et cantaloup, elle est rehaussée par un assaisonnement léger d’aneth, apportant une touche parfumée. C’est la salade idéale pour les journées chaudes, à déguster seule ou en accompagnement de viandes grillées.

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Ingrédients

Préparation

Salade de 3 melons à l’aneth

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