Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la menthe, les haricots, la pomme, les carottes et le poivron.
2. Dans un bol, mélangez l?huile, le vinaigre et le miel au fouet. Salez et poivrez.
3. Mélangez la sauce et les légumes. Réfrigérez 30 minutes avant de servir.

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Entrée

Salade fraicheur

Name: Salade fraicheur
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g haricots mungo cuits; 30g menthe ciselée; 1 pomme rouge en petits dés; 1 poivron jaune en petits dés; 50g mini-carottes en rondelles; 2 c. à s. huile de tournesol; 1 c. à s. vinaigre de vin blanc; 1 c. à thé de miel; sel, poivre noir

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Rafraîchissez-vous avec une salade fraîcheur composée de haricots mungo, de fruits croquants et de légumes colorés. Cette recette rapide à préparer est parfaite pour les chaudes journées d’été, offrant une explosion de saveurs et de couleurs dans votre assiette. Idéale à servir seule ou en accompagnement, elle vous apporte la légèreté essentielle pour vos repas.

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