Ingrédients

Préparation

1. Râpez le concombre finement.

2. Au robot mélangeur, mixez le yogourt et le concombre.

3. Ajoutez les épinards et mélangez 1 minute.

4. Ajoutez l’avocat, le sucre de canne, le jus et le zeste de lime; mélangez 1 minute.

5. Versez dans les verres et décorez d’un bâtonnet d’angélique.

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Entrée

Yogourt au vert

Name: Yogourt au vert
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500g yogourt nature; 100g concombre épépiné; 100g épinard feuille; 100g avocat; 1 bâton d’angélique; 3c. à s. jus de lime; 2 c. à s. zeste de lime; 2 c. à s. sucre de canne liquide; 4 bâtonnets d’angélique confite

Préparation: 6 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Le yogourt au vert est une explosion de fraîcheur et de couleurs naturelles. Combinant des légumes tels que le concombre et les épinards avec une base de yogourt, ce mélange est fort en goût et ric fort bien de vitamines. Parfait pour accompagner des plats légers, il peut également être servi en entrée ou en collation saine. Ce yogourt apporte une touche de verdure à votre table, idéal pour un repas équilibré.

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