Ingrédients

Préparation

1. Dans une poêle chaude et à sec, faites colorer 1 minute la noix de coco râpée. Laissez refroidir.

2. Tranchez les betteraves. Dressez-les à plat sur les assiettes.

3. Dans un petit bol, mélangez l?huile et le vinaigre. Salez et poivrez.

4. Versez sur les tranches de betterave.

5. Parsemez le coco rôti. Servez bien frais.

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Accompagnement Entrée

Betteraves marinées à la noix de coco

Name: Betteraves marinées à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 petites betteraves cuites; 40ml vinaigre de framboise; 4 c. à s. huile d?olive; 30g noix de coco râpée; 1 c. à thé de confiture de framboise; sel, poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 1 min

Portions: 4

Découvrez notre recette de betteraves marinées à la noix de coco, une entrée originale et rafraîchissante. Les betteraves cuites sont tranchées et assaisonnées avec une vinaigrette au vinaigre de framboise et à l’huile d’olive, le tout rehaussé par de la noix de coco râpée légèrement grillée. Simple et rapide à préparer, cette recette est idéale pour impressionner vos invités lors d’un repas ou d’un apéritif.

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