Ingrédients

Préparation

Piquez les crevettes sur des brochettes. Réservez sur un plat.
Dans un bol, mélangez la coriandre hachée, le persil haché, le jus de citron, et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur les brochettes de crevettes. Laissez en attente 15 minutes.
Dans le bol d’un robot, mélangez les tomates, l’oignon vert, le zeste de citron, la pâte de piment et une pincée de sel.
Dans un grand poêlon, versez les brochettes et leur marinade. Faites cuire 3 minutes de chaque côté.
Versez la sauce tomate épicée dans des bols. Servez avec les brochettes de crevettes bien chaudes.

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Accompagnement Entrée

Brochettes de crevettes à la sauce épicée

Name: Brochettes de crevettes à la sauce épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 crevettes décortiquées; 2 c. à s. coriandre hachée; 1 c. à s. persil haché; 2 c. à s. jus de citron; 2 c. à s. huile d’olive; 4 tomates mûres; 2 c. à s. zeste de citron; 2 c. à s. de pâte de piment; 1 oignon vert; sel, poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 6 min

Portions: 4

Découvrez ces délicieuses brochettes de crevettes à la sauce épicée, parfaites pour une soirée d’été. Marinées avec de la coriandre, du jus de citron et de l’huile d’olive, ces crevettes sont grillées à la perfection et servies avec une sauce tomate épicée qui éveillera vos papilles. Idéales en apéritif ou en plat principal, ces brochettes sont simples à préparer et pleines de saveurs.

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