Ingrédients

Préparation

1. Dans une poêle, faire chauffer sans matière grasses les pistaches 4 minutes.

2. Au robot les concasser et réserver. (Rôtir les noix ravive leurs saveurs).

3. Dans la même poêle, verser l'huile et faire sauter les crevettes 3 minutes.

4. Ajouter le piment, le jus de citron et mélanger.

5. Ajouter les pistaches et parsemer d'herbes fines.

Servir en tapas.

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Entrée

Crevettes sautées, pistache pimentée

Name: Crevettes sautées, pistache pimentée
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 40 g de pistaches hachées; 1 trait d'huile d'olive; 20 crevettes 31/40 décortiquées; 1/2 c. à thé de piment en poudre; 1 trait de jus de citron; Fines herbes fraîches au goût.

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Les crevettes sautées avec des pistaches pimentées offrent une explosion de saveurs. Cette recette combine la tendreté des crevettes avec le croquant des pistaches et une chaleur délicate apportée par le piment. Idéal comme tapas ou apéritif, ce plat est à la fois coloré et savoureux, parfait pour émerveiller vos invités lors de vos soirées.

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