Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les crevettes 3 minutes, pas plus !

2. Les égoutter et les mélanger au persil haché, sel de céleri et poivre.

3. Passer au moulin les graines d'anis pour obtenir une poudre et l'ajouter aux crevettes.

4. Verser l'huile et mélanger le tout.

5. Dresser 2 crevettes par cuillère apéritive. Garnir d'un peu de marmelade à l'orange et servir !

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Entrée

Crevettes marmelade

Name: Crevettes marmelade
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 24 crevettes 31/40 décortiquées; 1 bouquet de persil frisé; 1 pincée de graines d'anis; 1 filet d'huile; 80 g de marmelade d'oranges avec zestes; Sel de céleri; Poivre noir moulu

Préparation: 5 min

Cuisson: 5 min

Portions: 12

Les crevettes à la marmelade d’orange offrent une association sucrée-salée fascinante. Ce plat rapide à préparer combine la délicatesse des crevettes avec la douceur de la marmelade, le tout agrémenté de graines d’anis pour une pointe d’originalité. Parfait pour un apéritif ou un repas léger accompagné d’une salade, ces crevettes séduiront vos invités avec leur présentation colorée.

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