Ingrédients

Préparation

Brancher la friteuse.

1. Éplucher et râper la pomme de terre. La rincer sous l'eau courante et égoutter sur papier absorbant.

2. Plonger dans la friteuse quelques minutes, c'est rapide ! Égoutter et réserver.

3. Tailler en petites brunoises (tout petits dés) les pommes et le morceau de concombre.

4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les pommes frites.

5. Rectifier l'assaisonnement à votre goût surtout pour la cannelle, celle-ci râpée fraîche donne beaucoup plus de saveur.

6. Disposer le tartare croquant dans des cuillères apéritives et décorer des pommes frites !

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Entrée

Tartare de pommes croquantes

Name: Tartare de pommes croquantes
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 1 pomme de terre; 1 pomme rouge délicieuse; 1 pomme verte Granny Smith; 1/4 de concombre; 1 trait de vinaigre de cidre; 2 traits d'huile de tournesol; 1 bâton de cannelle; Sel marin; Poivre du moulin

Préparation: 10 min

Cuisson: 2 min

Portions: 20

Le tartare de pommes croquantes est une fusion inventive de pommes de terre et de variétés de pommes, créant ainsi un plat frais et croquant. Cette recette est parfaite pour les enfants comme pour les adultes, apportant une touche ludique à vos repas. Servez-le comme entrée ou en apéritif pour impressionner vos invités avec ses saveurs vives et son croquant irrésistible.

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